26 декабря 2015
Готовим из местного, вкусного, полезного: Сырно-куриные шарики на закуску
Ингредиенты:

куриная грудка отварная 1 шт
отварная морковь 1 шт
укроп 1 пучок
сыр 100 г
натуральный йогурт или сметана (для заправки)

Приготовление:

Курицу режем мелкими кубиками, чем мельче тем лучше.
Морковь натираем на мелкой терке.
Укроп мелко шинкуем.
Большую часть сыра натираем на мелкой тёрке и добавляем к остальным ингредиентам.
Все измельчённые ингредиенты заправляем йогуртом или сметаной до получения однородной, но густой массы.
Из получившейся смеси делаем шарики.
По желанию, получившиеся шарики можно обвалять в оставшемся мелко натёртом сыре либо украсить крупно натёртым сыром сверху.

Приятного аппетита!