13.07.2015

Типичная коми ферма: картошка, сено, коровы
Типичная коми ферма: картошка, сено, коровы

Деревня Гажакерос, Усть-Вымский район. Здесь живёт и работает Александр Туркин. Он из первой волны фермеров, его крестьянскому хозяйству 25 лет. Корреспондент «КомиФермы» побывал на Коквицкой горе.

9.07.2015

Алексей Сандригайло: «Главное – заставить людей задуматься, чем они питаются»
Алексей Сандригайло: «Главное – заставить людей задуматься, чем они питаются»

Руководитель проекта «Выбирай наше» Алексей Сандригайло рассказал, что нового появится на портале «КомиФерма» и кто будет приучать жителей республики к здоровой пище.

9.07.2015

Превращение молока в творог и масло
Превращение молока в творог и масло

«КомиФерма» продолжает бороздить бескрайние просторы нашей республики в поисках натуральных продуктов. Койгородок славится своим маслом и творогом. Поэтому мы отправились на ООО «Коймолпром», чтобы подсмотреть, как готовят то, чем кашу не испортишь, и то, что так любят следящие за своей фигурой люди.

2.07.2015

Форель, живущая в Коми
Форель, живущая в Коми

В советские времена форель была настоящим дефицитом. Когда её «выкидывали» на прилавки магазинов, выстраивались длинные очереди. Сейчас купить эту великолепную рыбу не проблема. Особенно у нас, ведь в Коми есть два рыбных хозяйства, которые занимаются её разведением. «КомиФерма» побывала на Нювчимском водохранилище и посмотрела, как поживает коми форель.

25.06.2015

Фермер Мария Елькина: «Спрос на перепелов растёт»
Фермер Мария Елькина: «Спрос на перепелов растёт»

Мясо какой птицы вы обычно готовите? Конечно, курица. Ну, иногда на столе появляется индейка, утка или гусь. А как насчёт перепёлок? В селе Корткерос работает крестьянское фермерское хозяйство, которое занимается разведением перепелов. А руководит им обаятельная девушка Мария Елькина.

18.06.2015

Фермер из Пезмога предложила создать бренд "Коми картофель" и завоевывать новые рынки
Фермер из Пезмога предложила создать бренд "Коми картофель" и завоевывать новые рынки

Выращенный в Республике Коми картофель, по ее мнению, намного лучше, чем в других регионах.

15.06.2015

Фермер Сергей Зябко: «Привлекаем покупателей качеством свинины»
Фермер Сергей Зябко: «Привлекаем покупателей качеством свинины»

В разгар «шашлычного» сезона «КомиФерма» не могла пройти мимо свинины. Корреспондент портала узнал, как поживают хрюшки в крестьянско-фермерском хозяйстве «Зябко С.М.».

4.06.2015

Хлеб: секреты производства
Хлеб: секреты производства

Россиянин, проживающий за пределами Родины хотя бы месяц, понимает, что самая вкусная еда на свете вовсе не фуа-гра или рыба фугу. Испробовав деликатесы, он начинает скучать по обычному русскому хлебу. Например, такому, какой делают на ООО «Сыктывкархлеб». «Комиферма» расскажет, как на нашем хлебозаводе рождается то, что без чего немыслим обеденный стол.

2.06.2015

Один день из жизни молока
Один день из жизни молока

Все мы любим молоко. Ну, если не само молоко, то молочные продукты: сыр, творог, сметану… Да и первый свой день жизни мы отметили именно молоком. Корреспондент «КомиФермы» отправился в коровник ООО «АГРОресурс», расположенный в селе Чухлэм Сысольского района, и понаблюдал, как молоко появляется на свет.